BOTOK IKAN LAUT

BAHAN - BAHAN
- 5 Ekor ikan balank
- 1 Batang petani
- Tempe / Tahu
- 1 Buah kelapa diparut

BUMBU - BUMBU
- 3 Siung bawang putih
- 5 Buah bawang merah
- 1 Sendok makan tepung sagu
- 1/2 Ons cabe rawit
- Daun salam dan gula









CARA MEMBUATNYA :

1. Ikan dibersihkan lalu dipotong potong , tahu, tempe dan petai dirajang
2. Semua bumbu di tumbuk halus dan di campur jadi satu ( ikan , tahu , tempe dan parutan kelapa ) . kemudian dibungkus daun pisang , jangan lupa diberi daun slam . kemudian dikukus , ditanak hingga matang

AYAM PAPRIKA

BAHAN - BAHAN
- 1/2 Kg daging ayam

BUMBU - BUMBU
- 1 Buah paprika merah
- 1 Ons jamur merang
- 1 Sendok makan tepung sagu
- 2 siung bawang putih
- 1 Iris jahe
- 1 Sendok teh saos tiram
                                                                                    - 1 Sendok makan minyak goreng
                                                                                    - minyak wijen , garam dan merica
                                                                                       halus secukupnya


CARA MEMBUATNYA :

1. Dangin ayam yang sudah bersih yang telah dipotong potong , dicampur dengan tepung sagu . Paprika diiris iris kasar dan jamur dibersihkan , bawang putih di memarkan
2. Ayam kemudian digoreng sebentar dengan minyak goreng . bawang putih dan jahe di tumis , setelah cukup masukkan saos tiram , merica , minyak wijen dan garam
3. biarkan sampai agak matang , lalu masukkan dagung ayam dan tambahkan sedikit air sambil diaduk dan biarkan hingga matang.